Tenía por casa dulce de leche y no sabía como acabarlo, me puse a buscar alguna receta por la red para darle uso y así acabarlo, ya se habían cansado en casa de acompañarlo con helado de vainilla. Encontré esta que es buenísima.
Ingredientes
5 Huevos talla L
2 Yogures griegos azucarados
100 grs Dulce de leche ( 2 cucharadas colmadas )
150 Mantequilla derretida
150 Azúcar
280 Harina de trigo
1 Sobre de levadura tipo Royal
1 Pizca de sal
Preparación
Con la ayuda de un robot de cocina batimos los huevos junto con el azúcar, la sal, los yogures, la mantequilla y el dulce de leche.
Mezclamos la harina con el sobre de levadura, tamizamos y luego lo vamos incorporando a la crema poco a poco, mezclamos a velocidad bajita.
Engrasamos un molde y vertemos la masa para el bizcocho.
Horneamos unos 40 o 45 minutos, hay que ir controlando a partir de los 35 min para saber si lo tenemos ya listo ya que todo dependerá del molde que utilicemos: si es grande o pequeño, estrecho o ancho, sobretodo hacer la prueba del palillo. Yo lo puse en flaneras y lo tuve hecho en 35 minutos.
Por último lo dejamos enfriar en una rejilla fuera del horno. Está riquísimo y tiene mucho sabor a yogurt.
 |
| Esponjoso, suave bizcocho para el desayuno |
No hay comentarios:
Publicar un comentario