Pizza-pan margarita

Una manera exquisita para aprovechar ese pan que nos sobra y no sabemos qué hacer con él. En casa les encanta a todos y soluciona una cena informal y deliciosa.

Más sencillo imposible!

Ingredientes:

Pan (de cualquier tipo)

Tomate frito natural o de pote

Mozzarella rallada

Orégano

Preparación

Precalentamos el horno a 200º (gratinador).

Cortamos en rebanadas delgadas el pan y tostamos por ambos lados, ya bien en tostadora o en horno convencional.

Una vez tostadas y frías untamos una de las caras con tomate frito, ponemos por encima abúndate cantidad de la mozzarella rallada y espolvoreamos con el orégano. 

Colocamos nuestras rebanadas de pan sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y gratinamos unos minutos, hasta que esté dorado el queso,  y listo.

Cena lista, para cualquier día de fiesta.

Nota: Yo utilizo tomate frito Solís que me encanta y la mozzarella Finello de Arla. Puedes tostar el pan y guardarlo en una lata hermética y hacer tú pizza-pan cualquier otro día. No hay que tostar en demasía el pan sinó después al gratinarlo se nos puede quemar.